Schluss mit Zähneputzen dank Stevia?

Stevia ist momentan in aller Munde. Seit ein paar Monaten ist nun derSüßstoff Steviosid zugelassen. Er verspricht Süßen ohne Kalorien. Gewonnen wird er aus der getrockneten Stevia-Pflanze, einem südamerikanischen Süßkraut. Dieser Stoff ist 300 Mal stärker als Zucker. Jedoch erhält man ihn bislang noch nicht, weder Stevia-Blätter noch Pulver oder Granulat dürfen in Deutschland alsLebensmittel verkauft werden.

Viele Menschen fragen sich seither, ob Stevia die Lösung für Diabetiker, Karies und Übergewicht sind. Denn süßen ohne Kalorien bzw. Zucker, bedeutet dies dann auch, dass Stevia nicht für Zähne schädlich ist, dass man Süßigkeiten essen kann und dabei nicht zunimmt? Kann man in Zukunft Getränke oder Speisen mit diesem Stoff süßen und muss sich keine Gedanken mehr um Kalorien oder um seine Zahngesundheit machen? Oder kann man dann dank Süßstoffen auf Basis von Stevia gar ganz auf das Zähneputzen verzichten?

Zwar sind Süßungsmittel auf Stevia-Basis weniger schädlich als der haushaltsübliche Kristallzucker bzw. Honig, jedoch sagt man diese Eigenschaft allen Süßstoffen nach. Experten sind sich der Wirkung / Ausmaße der Stevia-Süßstoffe noch nicht sicher.

Fest steht jedoch, dass man auch in Zukunft nicht auf die Mundhygiene und das Zähneputzen verzichten kann, denn nicht nur der Zucker allein verursacht Karies, Zahnbelag und Krankheiten.

Im Anschluß noch das Video „Stevia – Süßen ohne Kalorien“.

Seite 14.11.2011 ist Stevia von der EU-Kommission offiziell als Süßungsmittel für Lebensmittel zugelassen.